Crema Balsámica de Modena Bio

250 g

Terrasana

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SKU: 3581 Categorías: Vinagres, Aceite, Vinagre y Sal, Despensa

Hacemos este aderezo ligeramente viscoso con mosto de uva y vinagre balsámico. El sabor es rico, dulce e intenso. Añade mucho sabor a las ensaladas, las cremas para untar o las verduras a la parrilla.
El sabor de la crema de aceite de balsámico es similar al del vinagre balsámico, pero es mucho más dulce y tiene una contextura mucho más viscosa.
La elaboramos con mosto de uva y un 20% de vinagre balsámico.
Para espesarla ligeramente utilizamos almidón de maíz.
Este es un condimento muy sabroso en una práctica botella exprimible.

Peso	335 g

Preparación

Puedes usarlo para muchas cosas.
Esta crema puede sustituir el zumo de granada de la muhammara (pasta para untar siria), se pueden caramelizar las cebollas con ella o ponerle un buen toque de sabor a tu ensalada, tus verduras asadas o tus aperitivos.
La crema de aceite de balsámico también es perfecta para decorar un plato.
Agitar antes de usar.

Uso

Aderezo para Ensaladas: La crema balsámica de Módena Terrasana es perfecta para aderezar ensaladas verdes, caprese, de Frutas o de verduras asadas. Su textura espesa y su sabor agridulce complementan muy bien los ingredientes Frescos y le dan un toque gourmet a tus ensaladas.
Marinados y Glaseados: Puedes utilizarla como marinado o glaseado para carnes, aves o Pescados antes de cocinarlos. Su sabor dulce y ácido carameliza al cocinarse, creando una capa crujiente y sabrosa en la superficie de los alimentos.
Decoración de Platos: Utiliza la crema balsámica de Módena Terrasana para decorar platos antes de servirlos. Puedes hacer dibujos o líneas decorativas sobre el plato para agregar un toque visualmente atractivo y sofisticado.
Acompañamiento para Quesos y Postres: Combina la crema balsámica con quesos, Frutas frescas o helados para crear combinaciones de sabores deliciosas y elegantes. Su dulzura y acidez realzarán el sabor de estos alimentos y añadirán un toque gourmet a tus postres.