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50 g
Origen: ESPAÑA
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El cilantro fresco en manojo es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina mundial por su sabor distintivo y fresco.
Su sabor fresco y cítrico puede transformar un plato ordinario en algo especial.
Su versatilidad lo hace ideal para una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y salsas. El cilantro no solo aporta un toque de sabor a las comidas, sino que también ofrece diversos beneficios nutricionales.
| Peso | 50.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 23 Kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos carbono | 3,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Proteínas | 2,1 g |
Ingredientes
Cilantro fresco (Coriandrum sativum)
Detalles
Conservación: Mantener en el refrigerador envuelto en un paño húmedo o en un recipiente con agua para prolongar su frescura.
Duración: Consumir en los primeros días tras la compra para disfrutar de su máximo sabor y beneficios nutricionales.
Propiedades
Antioxidante: Rico en vitaminas A y C, que ayudan a combatir el daño celular.
Digestivo: Facilita la digestión y puede ayudar a aliviar problemas estomacales.
Anti-inflamatorio: Posee propiedades anti-inflamatorias y puede ayudar a reducir la inflamación.
Detoxificante: Ayuda a desintoxicar el cuerpo al eliminar metales pesados.
Preparación
Lavar: Lavar bien el cilantro bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Picar: Picar finamente o en trozos según la receta.
Guardar: Si no se utiliza de inmediato, envolver en un paño húmedo y guardar en el refrigerador para mantener su frescura.
Uso
Ensaladas: Picar finamente y agregar a ensaladas para un toque fresco.
Salsas: Usar en salsas como el guacamole o chutneys para realzar el sabor.
Guisos y Sopas: Añadir al final de la cocción para mantener su sabor y frescura.
Aderezos: Mezclar con yogur, aceite de oliva y limón para hacer un aderezo delicioso.
Marinados: Utilizar en marinados para carnes y Pescados.
Zumo verde: Mezclar y licuar junto a espinacas, apio, pepino, zanahoria, jengibre, cúrcuma, manzana y limón.
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