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500 g
Apícola Cinco Villas
Origen: Ejea de los Caballeros (Zaragoza)
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Miel 100% Natural y Artesanal
Miel cruda obtenida de forma artesanal, respetando el ciclo natural de las abejas. Producida en colmenas ubicadas en entornos naturales, donde se favorece una apicultura sostenible y de calidad.
La extracción es manual y se realiza en primavera y verano para garantizar la pureza de cada variedad. El envasado sigue un proceso cuidadoso y ecológico, con envases de vidrio y etiquetas de papel, apostando por un compromiso cero plásticos.
| Peso | 725.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 290 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos carbono | 81 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0,0 g. |
Ingredientes
Miel natural cruda, sin calentar. Extracción manual y artesanal.
Detalles
Lo ideal es guardar la miel a temperatura ambiente y apartada de la luz solar, en recipientes muy bien sellados, entre 18 y 27 grados C. Por debajo de 18 grados, la cristalización se da mucho más rápido. Nunca la guardes en el frigorífico porque cristalizará todavía más.
Alérgenos
Producto 100% natural, ecológico, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten.
Propiedades
Los minerales más frecuentes en la miel son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos). La miel de brezo tiene numerosas propiedades y beneficios por lo que es muy bueno que forme parte de la dieta alimenticia habitual en cantidades justas, salvo contraindicaciones médicas. Y es que entre sus propiedades destacamos que es: astringente, hidratante cutánea, antiséptica, diurética y relajante.
Preparación
La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante
Uso
Crudo o disuelto en bebidas calientes o frías y como ingrediente en la preparación de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios para el cuidado de personas y animales.
Va bien con los productos lácteos, las frutas, directamente en el pan y en la bollería en lugar del azúcar, se combina en los aderezos para ensaladas y en las salsas para carnes y pescados.
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