Aceituna Negra de Aragón

210 g

José Lou

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SKU: 1039 Categorías: Encurtidos y Patés, Conservas, Despensa

Es la aceituna aragonesa por antonomasia que procede del valle del Ebro y del Bajo Aragón. La aceituna Empeltre, de color negro, se conservan por fermentación natural para mantener intacto su sabor característico y acentuado.

Peso	408 g

Tabla nutricional

Grasas	33 g
de las cuales saturadas	5,2 g
Hidratos carbono	<0,5 g
de los cuales azúcares	<0,5 g
Proteinas	1,9 g
Sal	3,85 g

Ingredientes

Aceitunas, agua y sal

Detalles

Producto pasterizado. Una vez abierto, mantener refrigerado.

Propiedades

El fruto del olivo posee un aporte calórico bajo. Es un alimento con grasa saludable y polifenoles. Una fuente de fibra dietética muy fácilmente digerible, porque su relación lignina/celulosa es menor de 0,5. Las aceitunas son una fuente de grasas saludables. Dentro de éstas, destaca el ácido oleico como el más importante de todos, ya que supone el 77 por ciento del total de la grasa.
Un aporte de todos los aminoácidos esenciales que también destaca por su contenido en vitaminas, provitamina A y vitamina E,y minerales, en especial el calcio, el hierro o el magnesio.
Además de sus contrastadas bondades para la salud, como pilar fundamental de la Dieta Mediterránea, las aceitunas son el único fruto que, de manera natural, contiene los cuatro sabores básicos (dulce, salado, ácido y amargo).