La Alcachofera Bio de Herbes del Molí es un producto elaborado a partir de hojas secas de alcachofa (Cynara scolymus L.) cultivadas orgánicamente. Este producto se utiliza comúnmente en la preparación de infusiones y se valora por sus propiedades digestivas y desintoxicantes. La certificación ecológica asegura que las plantas han sido cultivadas sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.