Alcaparras en Vinagre

100 g

Serrano

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SKU: 2047 Categorías: Encurtidos y Patés, Conservas, Despensa

Es el capullo de la flor de un arbusto de nombre alcaparrera. Las alcaparras son introducidas en una mezcla ideal de agua, sal y vinagre puro de vino obteniendo un suave sabor agridulce. En esta ocasión, se ha utilizado para ello vinagre de vino de Jerez.

Peso	242 g

Tabla nutricional

Grasas	0,5 g
de las cuales saturadas	0,1 g.
Hidratos carbono	5,9 g
de los cuales azúcares	0,1 g
Proteinas	2,8 g
Sal	7,3 g.

Ingredientes

Alcaparras, agua, vinagre de vino y sal.

Detalles

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico.

Alérgenos

Sin gluten. Sin conservantes ni colorantes.

Propiedades

Muy ricas en vitamina C, ayudan al sistema inmunitario

Preparación

Lista para usar

Uso

Es un encurtido perfecto, de aspecto parecido al de las olivas, que puede utilizarse en infinidad de platos: aperitivos, ensaladas, carnes, pescados, ahumados, etc., así como para la elaboración de numerosas salsas, como la salsa tártara.