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Es un producto que nos aporta un profundo sabor a mar, así como un toque a marisco, muy utilizada para aportar carácter y color a nuestras recetas.
| Peso | 75.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 191 Kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos carbono | 25 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Fibra | 26,1 g |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 13,3 g |
Ingredientes
Alga atlántica silvestre seca con profundo sabor a mar.
Detalles
Almacenar en una bolsa cerrada.
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Alérgenos
Prodcuto vegano. No contiene conservantes. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Propiedades
Estas algas marinas son una fuente natural de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes. Las algas marinas son conocidas por ser especialmente ricas en yodo, que es importante para la salud de la glándula tiroides.
Uso
Cocinada: Hervir con el resto de verduras para hacer sopas, cremas, potajes..
Sofrita: Para revueltos, empanadas, canelones, salpicones…
Cruda: Cortar en tiras finas, poner en remojo 10 minuto en agua con sal y limón, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
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