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Carlota
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Las alubias estofadas con seitán y shiitake son una deliciosa combinación de sabores tradicionales con un toque oriental. Esta receta está elaborada con un sofrito de verduras frescas y aromáticas, junto con setas shiitake de textura suave y sabrosa. Las alubias, los dados de seitán y un ligero toque de cayena picante completan esta deliciosa preparación.
| Peso | 560.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 90,2 Kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos carbono | 8,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Proteínas | 5, 9 g |
| Sal | 0,5 g |
Ingredientes
Alubias* 63%, tomate*, cebolla*, seitán* 6,25% (harina de trigo (contine GLUTEN), shoyo (harina de SOJA, TRIGO) sal marina), pimiento*, zanahoria*, aceite de oliva*, seta shiitake*, ajo*, sal, especias*.
*de agricultura ecológica.
Detalles
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en 4 días.
Propiedades
Alto Contenido en Proteínas Vegetales: Tanto las alubias como el seitán son fuentes de proteínas vegetales, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
Fuente de Fibra: Las alubias son ricas en fibra dietética, lo que puede ayudar a promover la salud digestiva y a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
Bajo Contenido en Grasas Saturadas: Es probable que este plato tenga un bajo contenido en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros Platos Preparados que pueden contener altos niveles de grasas saturadas.
Las alubias proporcionan nutrientes esenciales y son una excelente fuente de energía sostenida. El seitán, elaborado a base de gluten de trigo, es una alternativa vegetal rica en proteínas. Por su parte, el shiitake añade un sabor umami único y es conocido por sus propiedades saludables.
Preparación
Vierte en una olla o recipiente para microondas y remueve. Calienta y sirve.
Uso
Plato Principal: Estas alubias estofadas con seitán pueden disfrutarse como plato principal en una comida equilibrada, junto con arroz integral, quinoa o ensaladas.
Acompañamiento: También pueden servir como un acompañamiento sabroso para otros platos principales, como carnes, Pescados o verduras a la parrilla.
Plato Único: Son una excelente opción para llevar al trabajo o la escuela como un plato único completo y nutritivo, proporcionando energía y saciedad.
Base para Recetas Creativas: Este plato puede servir como base para crear recetas más elaboradas, como tacos, burritos, empanadas o rellenos de hojaldre.
Comida Reconfortante: Las alubias estofadas con seitán ofrecen un sabor reconfortante y satisfactorio, lo que las convierte en una opción perfecta para disfrutar en días fríos o lluviosos.
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