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Origen: MURCIA
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Este arroz bomba destaca por su gran capacidad de absorción de líquidos hasta el punto que puede duplicar o triplicar su volumen, por lo que logra retener los sabores del caldo. Es un arroz ideal para hacer paella.
| Peso | 550 g |
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Tabla nutricional
Ingredientes
Arroz bomba
Detalles
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Propiedades
Es un arroz de gran calidad y sabor único. Su característica mas destacada es la gran capacidad de absorción y su cocción homogénea que facilita la elaboración de platos tan sabrosos como la paella o los arroces caldosos.
Preparación
Ideal para paella.
Requiere más líquido, proporción: 1 arroz x 3-4 agua. Hacer el arroz hasta que se evapore todo el agua (18-20 min. aprox).
Para hacer arroz redondo, cocerlo en una buena cantidad de agua y escurrirlo cuando esté listo.
Uso
Ración por persona: Para guarnición 50-60 gr, para plato principal 80 gr.
