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400 g
La Finestra Sul Cielo
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El «Arroz Negro Integral Bio» de La Finestra du Sul es un tipo de arroz integral que se caracteriza por su color oscuro y su sabor característico.
El arroz negro integral tiene un sabor terroso y ligeramente dulce que lo hace diferente al arroz blanco tradicional. Puede agregar profundidad y complejidad a una variedad de platos.
| Peso | 410.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 342 Kcal |
| Grasas | 3,40 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos carbono | 64 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | 8,5 g |
| Proteínas | 9,9 g |
| Sal | 0,02 g |
Ingredientes
Arroz negro integral pulido de agricultura ecológica.
* de agricultura ecológica
Detalles
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Evitar exposición directa a fuentes de luz y calor. Envasado en atmósfera protectora
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Sin gluten
Propiedades
Alto contenido nutricional: El arroz negro integral es más nutritivo que el arroz blanco, ya que conserva la capa de salvado y el germen de arroz, que son ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Fuente de antioxidantes: El arroz negro integral contiene antocianinas, que son antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo.
Rico en fibra: La fibra presente en el arroz negro integral ayuda a promover la salud digestiva, controlar los niveles de azúcar en sangre y contribuir a la sensación de saciedad.
Bajo índice glucémico: El arroz negro integral generalmente tiene un índice glucémico más bajo que el arroz blanco, lo que significa que libera glucosa en el torrente sanguíneo de manera más gradual, lo que es beneficioso para controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Preparación
Poner a hervir 1,5 litros de agua ligeramente salada.
Cuando esté el agua en ebullición, añadir el arroz y cocinarlo a fuego lento durante 35-40 minutos.
Aliñarlo con aceite extravirgen de oliva, salsa de soja, gomasio u otro condimento.
Uso
A pesar de su color oscuro, el arroz negro integral se puede utilizar en una amplia gama de recetas, desde platos salados como risottos, ensaladas y guarniciones hasta postres como pudines y arroces con leche.
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