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Lechuga de variedad Batavia de producción ecológica.
De hoja rizada, forma un pequeño cogollito interior, aunque sus hojas sueltas son muy apreciadas por ser crujientes y resultar muy agradables y frescas al paladar.
| Peso | 500 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 13 Kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Fibra alimentaria</td > | 1,1 g |
| Proteinas | 1,35 g |
Ingredientes
Lechuga Batavia
Detalles
La lechuga se conservará fresca por 2-3 días en la nevera cubierta por una bolsa.
Como es una lechuga muy tierna hay que consumirla enseguida.
Propiedades
Es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas. Las hojas más externas de la lechuga concentran la mayor parte de vitaminas y minerales. Aporta vitaminas: A, B, C, E y K, Ácido fólico, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio y sodio.
Preparación
listo para consumir.
Uso
Es una lechuga que combina muy bien con otras lechugas, especialmente con la hoja de roble, y mezcladas en una misma ensalada da un toque muy original y divertido por la mezcla de colores y texturas.
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