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Origen: SRI LANKA
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La canela de Ceylan en rama se obtienen enrollando a mano las mejores piezas de la corteza interior desecada del árbol de la canela. Aunque actualmente se cultiva en diversas partes del mundo, este árbol de hoja perenne de la familia del laurel es originario de Sri Lanka.
Presenta un sabor ligeramente dulce, fragante y cálido, y un olor a madera característico de la canela, delicado e intenso.
| Peso | 50 g |
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Tabla nutricional
Ingredientes
Canela de Ceylan
Detalles
Conservar en envase de cristal, tapado herméticamente.
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Propiedades
Tiene gran cantidad de vitaminas (C, B1) y minerales (magnesio, hierro, calcio). Ayuda en los problemas circulatorios, reduce el nivel de colesterol, regula el azúcar en sangre. Buena para la digestión, gases. Muy bueno para resfriados y gripes.
Preparación
Incluir en la dieta diaria. No abusar de su consumo.
Uso
Muy rica en infusiones y en leche. Muy utilizada en repostería y panadería. También para la preparación de platos a base de arroz y harina.
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