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125 g
Origen: La Rioja - España
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La carne de ñoras proviene de las ñoras, un pimiento de pequeño tamaño y su forma redonda. La ñora es un pimiento de la variedad bola (Capsicum annuum), característica por su pequeño tamaño y su forma redonda. Para la elaboración de esta crema, los pimientos se dejan secar al sol y posteriormente se extrae la pulpa, eliminando la piel y las semillas. Por último, la carne se tritura hasta formar una pasta.
| Peso | 262 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 25 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos carbono | 1 g. |
| de los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Fibra alimentaria | 3,6 g |
| Proteinas | 1,7 g |
| Sal | 0,05 g |
Ingredientes
Carne de Ñoras
Detalles
Una vez abierto, guardar en frigorífico y consumir antes de 15 días.
Alérgenos
100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Sin gluten. Sin lactosa
Propiedades
Las Ñoras son ricas en vitaminas, minerales, ácido fólico, carotenos y beta carotenos.
Preparación
Lista para usar
Uso
Especial para Salsas y Condimentos de sofritos, guisos, pastas, arroces y salsas, como la romesco.
Unos consejos donde potenciar el sabor de tus platos con nuestras conservas:
GAZPACHO EXTREMEÑO, en el que se utiliza carne de pimiento o ñora y tomate seco que le dan un sabor especial.
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE. El pimiento choricero y las ñoras le darán a tus arroces un sabor intenso.
SALSA ROMESCO PARA CALÇOTS, a la que la carne de ñora, potenciara el sabor de los otros vegetales añadidos.
BACALAO A LA RIOJANA. Cubiertos con unos pimientos secos escaldados al final… espectacular.
KAKIAGE O TEMPURA DE GAMBAS, PUERRO Y GUINDILLAS RIOJANAS. Corta las guindillas riojanas en dos mitades a lo largo, añade algo de puerro con las gambas y ya verás.
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