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La cebolla tiene poco aporte calórico, además de un contenido en agua superior al 90%. El color de la piel es anaranjado y su bulbo presenta un color blanco.
| Peso | 275 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 42 kcal |
| Grasas | 0,08 g |
| de las cuales saturadas | 0,026 g |
| Hidratos carbono | 10,11 g |
| de los cuales azúcares | 4,28 g |
| Fibra alimentaria | 1,4 g |
| Proteinas | 0,92 g |
Detalles
Guardar en un lugar fresco y seco.
Propiedades
Con más de un 90% de agua en su composición, la cebolla es un alimento muy diurético que ayuda a la eliminación de toxinas.
La cebolla es una buena aliada contra resfriados, catarros, bronquitis y faringitis. Cuenta con un alto contenido en fibra y bajo en grasas y azúcares, por lo que es recomendable para personas con hipertensión, cálculos renales y gota.
Preparación
Un truco para no llorar mientras cortas cebolla es meterla en el frigorífico unas horas antes, de esta manera se reducen los gases que emite al ser cortada.
Uso
Usada para multitud de guisos, para fritos y acompañamiento para dar sabor.
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