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400 g
Oleander
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El tahín de sabor intenso, se la conoce como mantequilla de sésamo. Alto valor energético y buena fuente de proteínas y fibra.
Posee magnesio, calcio, hierro, fósforo, zinc, sodio y vitamina B1 (tiamina).
Tomar la semilla de sésamo molida o en forma de pasta facilita la absorción del calcio y los demás nutrientes importantes del sésamo.
| Peso | 650.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 5967Kcal |
| Grasas | 49,45g |
| de las cuales saturadas | 7,05 g |
| Hidratos carbono | 9,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | 14,83 g |
| Proteínas | 20,7 g |
| Sal | 0,56 g |
Ingredientes
Semillas de sésamo* tostado, Sal atlántica.
(*) Procedente de la agricultura ecológica.
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos y sésamo.
Propiedades
Alto valor energético y buena fuente de proteínas y fibra.
Es muy rico en ácidos grasos esenciales (omega 6 principalmente), y ácidos grasos omega 9. Este tipo de grasas son necesarias para mantener la salud del sistema cardiovascular.
Posee magnesio, calcio, hierro, fósforo y lecitina (nutrientes que favorecen las conexiones nerviosas del cerebro), zinc, sodio y vitamina B1 (tiamina).
Al no estar descascarillado, tiene un sabor más intenso y tiene más calcio que el el crudo. Desprende aroma tostado.
Preparación
Mezclar antes de usar.
Uso
Generalmente se toma directamente sobre tostadas, como aderezo o base de salsas, preparación de hummus y se puede utilizar también para preparaciones dulces
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