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Yerbal
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Diente de León ecológico. Favorece la digestión, combate la anemia gracias a su contenido en hierro, ayuda en problemas renales y hepáticos.
| Peso | 44 g |
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Tabla nutricional
Ingredientes
Diente de león Ecológico (Taraxacum Officinale)
Detalles
Almacenar en lugar seco y fresco.
Propiedades
El Diente de León (Taraxacum) es una flor perteneciente a la familia asteraceae, originaria de ciertas regiones de Europa y América del norte, y que apareció aproximadamente hace unos 30 millones de años en Eurasia. Rico en calcio (básico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos) y en vitamina C y luteolina (antioxidantes que protegen los huesos del deterioro asociado a la edad). Favorece el buen funcionamiento del hígado y los riñones. Alivia el estreñimiento dado su alto contenido en fibra. Previene la anemia. Disminuye la retención de líquidos. Ayuda a reducir la presión arterial alta.
Preparación
Hervir 1-2 cucharaditas de la mezcla en unos 150 ml de agua, llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar 15 minutos. Filtrar y edulcorar al gusto.
Uso
Totalmente comestible, es muy apreciado como ingrediente culinario, añadido en ensaladas, sopas, vinos e infusiones y en muchos lugares la raíz tostada del diente de león es utilizada como un sustituto del café.
