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345 g
Rosara
Origen: Andosilla - Navarra.
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Se trata de un plato en el que han asado al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y lo han aliñado con aceite de oliva, nada más: natural y delicioso. Además es baja en sal: solo 0,08 gr. por cada 100 gr. de producto y solo un 6,3 % de grasa.
| Peso | 539 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 6,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos carbono | 5,3 g |
| de los cuales azúcares | 4,2 g |
| Proteinas | 1,1 g |
| Sal | 0,08 g |
Ingredientes
Berenjenas, Pimientos del Piquillo, cebolla, aceite de oliva, sal, acidulan (ácido cítrico).
Detalles
Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto reservar en el frigorífico debidamente tapado un máximo de 3-4 días.
Alérgenos
Sin gluten.
Propiedades
Las propiedades de ésta ayudan contra el envejecimiento celular, infecciones o virus. Todo eso debido a su alto composición en agua (92%), tiene pocas calorías. También la componen pequeñas cantidades de fósforo, calcio, magnesio y hierro y una carga algo mayor de vitaminas B y C.
Preparación
Las verduras son muy tiernas, mejor tratar con cuidado. Se puede tomar frío o a temperatura ambiente o bien calentar al horno o en la sartén a fuego lento.
Uso
Combina muy bien con anchoas, aceitunas negras, atún, queso fundido, orégano, mejorana o como guarnición de pescados y carnes.
