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Peso aprox. Ud. 320 g / Ración 1 persona: 1 manojo
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Las espinacas es una verdura de hoja lisa, de verde intenso y sabor más suave que otras variedades. Sus hojas son crujientes.
| Peso | 347 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 23 Kcal |
| Grasas | 0,39 g |
| de las cuales saturadas | 0,063 g |
| Hidratos carbono | 3,63 g |
| de los cuales azúcares | 0,42 g |
| Fibra alimentaria</td > | 2,2 g |
| Proteinas | 2,86 g |
| Sal | 0,20 g |
Propiedades
Las espinacas son un alimento muy nutritivo. Tiene un alto contenido en hierro, lo que la convierte en ideal para combatir la anemia. Es un alimento ideal para embarazadas para el buen desarrollo del bebé. Aumenta la fuerza muscular, ayuda a reducir peso, favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir la hipertensión y mejora la visión. Son fuente de vitaminas A y D. Además de ofrecer una gran cantidad de hierro, ofrecen unos niveles muy altos de vitamina K, los cuales protegen los huesos.
Uso
Las espinacas son ideales para acompañar platos de legumbres o de pasta. En purés, cocidas con aceite y vinagre, rehogadas o en ensalada.
