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Las espinacas es una verdura de hoja lisa, de verde intenso y sabor más suave que otras variedades. Sus hojas son crujientes.
| Peso | 240.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 23 Kcal |
| Grasas | 0,39 g |
| de las cuales saturadas | 0,063 g |
| Hidratos carbono | 3,63 g |
| de los cuales azúcares | 0,42 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Proteínas | 2,86 g |
| Sal | 0,20 g |
Ingredientes
Espinacas
Detalles
Almacenamiento: Guarda las espinacas en la nevera. Lo ideal es colocarlas en un cajón destinado a verduras, que mantenga una humedad adecuada.
Envoltorio: Es recomendable mantenerlas en su envoltorio original o en una bolsa de plástico perforada para permitir la circulación del aire. Evita el contacto con el agua, ya que esto puede provocar que se deterioren más rápidamente.
Propiedades
Las espinacas son un alimento muy nutritivo. Tiene un alto contenido en hierro, lo que la convierte en ideal para combatir la anemia. Es un alimento ideal para embarazadas para el buen desarrollo del bebé. Aumenta la fuerza muscular, ayuda a reducir peso, favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir la hipertensión y mejora la visión. Son fuente de vitaminas A y D. Además de ofrecer una gran cantidad de hierro, ofrecen unos niveles muy altos de vitamina K, los cuales protegen los huesos.
Uso
Las espinacas son ideales para acompañar platos de legumbres o de pasta. En purés, cocidas con aceite y vinagre, rehogadas o en ensalada.
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