Propiedades

Ingredientes naturales: El eglefino utilizado en estos filetes es fresco y natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.
El eglefino se engloba dentro del grupo de los Pescados blancos dado su bajo contenido graso. Su carne contiene proteínas de alto valor biológico y presenta diferentes vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, sobre todo la B1, B2, B6 y B9. Todas ellas poseen funciones que permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas). Intervienen en procesos de gran importancia en el organismo como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético, el funcionamiento del sistema nervioso y de defensas, etc.Rico en nutrientes: Además de las proteínas, el eglefino proporciona nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, cerebral y ósea.Congelación rápida: Los filetes se congelan rápidamente después de ser fileteados para preservar su frescura y sabor.
En relación con los minerales, destacan el potasio, el selenio y el fósforo, y en menor proporción el magnesio. El potasio es un mineral necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la actividad muscular e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El selenio es un antioxidante que también participa en el metabolismo de las grasas y en el sistema inmunológico, mientras que el fósforo está presente en huesos y dientes, actúa en el sistema nervioso y en la actividad muscular, y participa en procesos de obtención de energía.
Certificación orgánica: Proceden de pesca sostenible y están certificados como productos orgánicos, lo que garantiza su calidad y procedencia.