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250 g
Alb - Gold
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Los fusilli de garbanzos tienen un delicado sabor a garbanzos y una consistencia firme le proporciona a cada plato ese toque especial.
La pasta fusilli proviene de la palabra italiana «fuso» que significa con forma de huso o fusiforme. Para obtenerlos, se extrusiona la masa de sémola de trigo y agua para darle la forma típica en espiral, posteriormente se seca para retirar la humedad y alargar su vida útil.
| Peso | 276 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 365 Kcal |
| Grasas | 6,1g |
| de las cuales saturadas | 1,6g |
| Hidratos carbono | 51g |
| de los cuales azúcares | 2,3g |
| Fibra alimentaria | 8,7g |
| Proteinas | 22g |
| Sal | < 0,01g |
Ingredientes
Harina de garbanzos*.
*Procedente de agricultura ecológica controlada.
Detalles
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Alérgenos
Puede contener trazas de soja.
Propiedades
Es genial como fuente extra de proteínas y fibra, además de ser perfecta para los veganos y vegetarianos, no tarda nada en cocinarse.
Estos fusilli son bajos en sal, sin gluten, veganos y bajos en ácidos grasos saturados.
Preparación
En una olla, llevar a ebullición 1 litro de agua por cada 100 g de Fusilli. Cuando rompa a hervir, añadir sal y pasado un minuto, los fusilli. Cocer durante 9 minutos aproximadamente. Se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.
Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los fusillis en un colador. Mezclar con el acompañamiento y servir.
Uso
El fusilli queda bien con todo, ya sea el clásico plato de pasta con salsa de tomate, boloñesa o con pesto.
Debido a su forma absorbe la salsa perfectamente. Además de la manera más tradicional puedes usarlos en ensalada de pasta tibia, con un mix de verduras salteadas con aceite y albahaca fresca y un aderezo a base de vinagre balsámico.
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