No hay productos en el carrito.
All products
660 g
Serrano
Origen: Calahorra (La Rioja)
- Envío mundial gratuito en todos los pedidos superiores a $100
- Entrega en: 3-7 días laborables Envío y Devolución
Entre los de calibre más pequeño está el garbanzo pedrosillano, famoso por su delicada textura y su exquisito sabor. El garbanzo pedrosillano presenta una forma prácticamente esférica y de color un tanto anaranjado. Es totalmente liso pero se aprecia con facilidad la línea más blanquecina que separa sus dos cotiledones. En cuanto al sabor es de destacar la finura de su piel y la suavidad de su carne que, aunque compacta, se deshace de manera mantecosa en la boca una vez que están cocinados. punto de cocción óptimo no tendrás que preocuparte de si se te quedan demasiado duros o pasados.
| Peso | 1014 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 2,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Proteinas | 5,6 g |
| Sal | 0,60 g |
Ingredientes
Garbanzo pedrosillano ecológico, agua y sal.
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos
Sin conservantes ni colorantes.
Propiedades
En general la legumbre es un alimento completo en sí mismo, ya que posee una gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono, destacando el los garbanzo su aporte en hidratos, lo que son una gran fuente de energía de lenta absorción, perfectos para personas diabéticas y deportistas antes de realizar una actividad física. Contiene, además ácidos grasos esenciales como el ácido oleico que ayuda a mantener unos niveles de colesterol saludables y una buena salud cardiovascular.
La legumbre es un alimento muy rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y mantiene el equilibrio de la flora intestinal.
Preparación
Son legumbres muy tiernas, vaciar el envase con cuidado y añadir al guiso al final sin remover mucho. Al ser tan naturales el caldo se puede aprovechar y añadir a sus guisos. Para vaciar el contenido más fácilmente se puede calentar el envase sin abrir un poco al baño María.
Para los molestos gases que producen las legumbres, se recomienda cocinar con un poco comino, el comino las hace mucho más ligeras y digestivas.
Uso
Los garbanzos se pueden consumir en ensalada, en puré, en pasta en forma de hummus, o cocido.
