Propiedades

Nos ayudan a detoxificar el organismo, a prevenir el envejecimiento, a disminuir la tensión arterial y colesterol, y a proteger la salud cardiovascular. Contienen Betaninas que son unos antioxidantes muy potentes. Otra propiedad beneficiosa de la remolacha para nuestra salud, es que nos puede ayudar a regular tensión arterial por su contenido en nitratos y potasio. Las semillas germinadas de remolacha también son buenas aliadas en la depuración del hígado, y juntamente con el efecto diurético del potasio, podremos eliminar a través de la orina las toxinas de nuestro organismo. Los germinados de remolacha son un alimento muy energético. Nos aportan una cantidad rica de hidratos de carbono fácilmente asimilables. Los brotes nos aportan Hierro y Magnesio en cantidades importantes. El hierro es imprescindible para el transporte de oxigeno a los tejidos, y el magnesio para más de 300 reacciones bioquímicas de nuestro metabolismo, para un buen funcionamiento muscular y nervioso entre otras cosas.