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Origen: CANADÁ Y ARGENTINA
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Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades. Los guisantes secos son usados en todo el mundo para cocinar sabrosas sopas de legumbres y purés.
| Peso | 500.0 g |
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Tabla nutricional
| Valor energético | 302 Kcal |
| Grasas | 1,44 g |
| Hidratos carbono | 41,3 g |
| Proteínas | 22,90 g |
Ingredientes
100% guisantes verdes pelados partidos, sin aditivos ni conservantes.
Detalles
Guarde siempre los guisantes verdes secos en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
Se recomienda conservar los guisantes secos a granel el un recipiente hermético y opaco.
Alérgenos
Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Propiedades
Nutrición:
Ricos en proteínas: Una excelente fuente de proteínas vegetales.
Alto contenido en fibra: Ayuda en la digestión y promueve la saciedad.
Vitaminas y minerales: Contienen vitamina C, vitamina K, folato, y varios minerales como el hierro y el magnesio.
Bajo índice glucémico: Ideal para quienes buscan controlar su nivel de azúcar en sangre.
Preparación
Remojo: Se recomienda remojar los guisantes en agua durante varias horas o toda la noche para reducir el tiempo de cocción.
Cocción: Cocinar en agua hirviendo durante aproximadamente 30 a 40 minutos, o hasta que estén tiernos. Agregar sal al final de la cocción para evitar que se endurezcan.
Uso
Sopas y guisos: Perfectos para añadir en sopas o guisos, aportando sabor y nutrientes.
Ensaladas: Pueden ser utilizados fríos en ensaladas, proporcionando un toque de color y textura.
Puré: Se pueden hacer purés o cremas de guisantes como acompañamiento.
Acompañamientos: Ideales como guarnición para carnes, pescados o platos vegetarianos.
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