Kombucha Ginger

250 ml

Brava

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SKU: 3617 Categorías: Refrescos, Despensa, Bebidas

Peso	270.0 g

Tabla nutricional

Valor energético	18 Kcal
Grasas	<0,1 g
Hidratos carbono	2,2 g
de los cuales azúcares	2,1 g
Proteínas	0,2 g
Sal	<0,05 g

Detalles

Conservar de forma refrigerada entre 4 y 8ºC.
Al ser un producto fermentado sin pasteurizar, no se recomienda su consumo a mujeres embarazadas y niños menores de 6 años; y ha de mantenerse refrigerado.

Propiedades

Proceso de fermentación: La kombucha se produce mediante un proceso de fermentación en el que se añade un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (scoby) al té endulzado. Durante la fermentación, las bacterias y levaduras metabolizan el azúcar y los nutrientes del té, produciendo ácidos orgánicos, vitaminas, enzimas y otros compuestos beneficiosos.
Bajo contenido alcohólico: La fermentación puede producir trazas de alcohol, pero generalmente la kombucha comercial tiene un contenido alcohólico muy bajo, por debajo del 1%, lo que la convierte en una opción segura para la mayoría de las personas, incluidas las embarazadas y aquellos que evitan el alcohol.
Perfil de sabor: La kombucha típicamente tiene un sabor ligeramente ácido y refrescante, con notas agridulces debido a la fermentación. Dependiendo de los ingredientes adicionales, como Frutas, hierbas o especias, puede tener una variedad de sabores, incluyendo cítricos, florales o herbales.
Posibles beneficios para la salud: Se cree que la kombucha puede tener una serie de beneficios para la salud, como mejorar la salud digestiva debido a sus probióticos, fortalecer el sistema inmunológico, desintoxicar el cuerpo, y proporcionar antioxidantes que combaten los radicales libres.

Preparación

Servir fría.
Puede contener sedimentos propios de la fermentación.

Uso

Bebida refrescante: La kombucha se puede disfrutar directamente como una bebida refrescante y saludable. Puedes servirla fría sobre hielo para un efecto refrescante adicional.
Mezclas de cócteles: La kombucha puede usarse como base para cócteles y bebidas mixtas. Combínala con otros ingredientes como jugos de Frutas, hierbas frescas, e incluso licores para crear cócteles únicos y refrescantes.
Smoothies y batidos: Agrega kombucha a tus smoothies y batidos para obtener un impulso adicional de sabor y nutrientes. Combina la kombucha con Frutas, verduras, y otros ingredientes para crear bebidas deliciosas y saludables.
Salsas y aderezos: Utiliza la kombucha como ingrediente en salsas y aderezos para ensaladas. Mezcla la kombucha con aceite de oliva, vinagre, hierbas y especias para crear aderezos únicos y deliciosos.
Marinados: La kombucha puede usarse como base para marinados de carnes y vegetales. Agrega la kombucha a tus marinados favoritos para agregar sabor y ternura a tus alimentos.
Cocina creativa: Experimenta con la kombucha en la cocina creativa. Úsala para cocinar granos como arroz y quinoa, o como líquido de cocción para sopas y guisos. Su sabor único puede agregar profundidad y complejidad a una variedad de platos.
Postres: La kombucha también puede usarse en la preparación de postres. Úsala para hacer gelatinas naturales, sorbetes, o incluso como ingrediente en pasteles y galletas para agregar un toque de acidez y sabor.