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El limón es un gran tesoro nutricional y aporta importantes beneficios para nuestra salud. Es una fuente de vitamina C y potasio. A pesar de su acidez, en el organismo actúa como uno de los más potentes alimentos alcalinizantes. Esta variedad extra tiene fina la piel y una pulpa con mucho zumo.
| Peso | 135 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 27,66 Kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| Hidratos carbono | 3,16 g |
| Fibra alimentaria | 4, 7 g |
| Proteinas | 0,69 g |
Detalles
Para evitar que los frutos se sequen y pierdan su peculiar aroma es conveniente almacenarlos en la parte menos fría de la nevera.
Propiedades
La familia de los cítricos posee un alto contenido en vitamina c y ácido cítrico, que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias, ayudan a neutralizar los radicales libres e impedir el desarrollo de células cancerosas y le otorgan un poder digestivo, antioxidante y antiinflamatorio. Es igualmente fuente de hidratación muy interesante, con alto poder astringente. Las personas que padecen de hígado, reuma, tienen la tensión alta o sufren de catarros pueden mejorar y aliviar sus dolencias.
Uso
Es una fruta muy versátil. Ideal tanto en ralladura, como zumo, refresco, sorbetes, helados…Para aliños y marinados. El limón encaja igual de bien en platos salados que dulces.
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