Mantequilla Clarificada Ghee Bio

220 ml

Vegetalia

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SKU: 1629 Categorías: Mantequillas, Despensa, Yogures y Mantequillas

Ghee Mantequilla Clarificada Bio de Vegetalia es una grasa láctea anhidra procesada de la mantequilla para separar los sólidos lácteos y el agua de la grasa butírica.
Es ideal para las personas alérgicas o sensibles a la leche de vaca. Gracias al su proceso, se eliminan casi todos los residuos lácteos.

Peso	330 g

Tabla nutricional

Grasas	99,4 g
de las cuales saturadas	70 g
Hidratos carbono	0,4 g
de los cuales azúcares	< 0,01 g
Proteinas	0,1 g
Sal	< 0,01 g

Ingredientes

Materia grasa láctea de vaca sin agua* (99.4 %).
*De agricultura ecológica.

Detalles

Conservar el producto en un lugar fresco, seco y oscuro, a temperatura máxima 25º.
Una vez abierto consumir antes de 6 meses.
El cambio de consistencia no es una degradación del producto.

Propiedades

Es una fuente interesante de vitaminas liposolubles como la vitamina A, E y K2 (De acuerdo a la Fundación Weston Price, es recomendable consumir las verduras con algún tipo de grasas, ya que hay vitaminas como la A, D, E y K que son liposolubles).
Ayuda a la digestión y asimilación de los alimentos.
El ghee contiene también ácido butírico, el cual tiene propiedades antivirales y anti-cancerígenas.. También, aporta una pequeña cantidad de vitamina B12.

Preparación

Lista para usar.

Uso

Es ideal para consumir, ya que es un aceite muy estable, y resulta ideal para cocinar o incluso freír y por supuesto es libre de grasas trans. Tampoco requiere de refrigeración o para utilizar de forma tópica (su capacidad de sanar la piel y también es muy útil para los labios secos).