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30 g
Alveus
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Este té inspira un rico aroma y notas afrutadas. Nuestro Ceremonial combina todas las buenas propiedades del Matcha: tiene un sabor suave, ligeramente amargo, dulce y es agradablemente digerible. Ideal para las necesidades diarias.
El grado ceremonial, por otro lado, es dulce, es rico en umami, tiene un regusto a nuez y es cremoso. Su perfil de sabor puede cambiar dependiendo de si se sirve caliente o frío. El calor resalta sus matices terrosos naturales, mientras que el frío del hielo resalta su dulzura natural.
| Peso | 68 g |
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Tabla nutricional
Ingredientes
Té verde Matcha* (Camellia sinensis) (100%) de Japón.. Sin aromatizantes añadidos.
* Procedente de agricultura ecológica.
Detalles
Guarde siempre el té en un lugar fresco (pero no en el refrigerador), seco y oscuro y preferiblemente en recipientes herméticos.
Alérgenos
El té Alveus® Premium se esfuerza por lograr la más alta calidad en té y un sabor absolutamente premium. Su té proviene de cultivo orgánico controlado. Se evita el uso de fertilizantes o pesticidas.
Propiedades
Los beneficios de tomar té matcha son muy numerosos. En primer lugar contiene hasta 10 veces más antioxidantes que otros tés. Este té verde puede ayudarte a reforzar el sistema inmunitario, regular el colesterol, a estimular tu mente, a quemar la grasa y adelgazar, prevenir enfermedades como el cáncer o alzehimer…
Preparación
1g/100ml de té matcha dejar infundir durante 25 minutos en agua a 80 C.
Eche aproximadamente 1 g de té Matcha (en el caso de nuestros cuencos de té japoneses basta con dos cucharaditas de la cuchara de bambú, para elaborar un cuenco), en una taza o, mejor aún, en un «chawan», el tradicional cuenco que utilizan los japoneses. A continuación, vierta agua caliente a 80° hasta cubrir dos dedos y remueva con la tradicional escobilla de bambú, que en Japón recibe el nombre de «chasen», durante unos 15 segundos con rápidos movimientos hacia delante y hacia atrás. De esta manera, se evitan los grumos y se forma una delicada espuma en la superficie del té.
Además, se debe procurar no mover la escobilla de bambú firmemente por encima del fondo del cuenco ni ejercer demasiada presión.
Limpie la escobilla de bambú únicamente con agua corriente, nunca utilice jabón para limpiarla, pues esto podría corromper el sabor del té durante su próximo uso.
Consejo: Si sumerge las cerdas de la escobilla durante 10-20 minutos en agua caliente antes del primer uso, estas se hincharán un poco y se volverán más suaves, lo que facilita la preparación.
Uso
Matcha Ceremonial Japan te fascinará por su increíble aroma y sus toques frutales, posee el equilibrio perfecto de un Matcha, con un suave sabor, un poco amargo y dulce a su vez, en definitiva, una delicia. Es un té para consumo diario.
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