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450 g
Campomiel
Origen: La Rioja
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Miel de Brezo. 100% Natural cruda, sin calentar, 100% Artesanal, 100% producción propia en nuestras colmenas en montañas naturales que garantizan una mil pura de una calidad excepcional.
La miel de brezo está considerada como una miel que tiene numerosos beneficios para la salud gracias a sus grandes propiedades. De hecho, dentro de las mieles, está considerada como una de las mejores para nuestra salud. Un dato que contrasta con el hecho de que su aspecto no es el más visual ni atractivo porque es muy oscura, casi parece negra, lo que a algunas personas les produce rechazo y prefieren tomar otro tipo de miel más clara. Además, también tiene particularidades en cuanto a su sabor porque no es una miel muy dulce, sino que en el paladar se nota cierto amargor. Son particularidades que añaden más atractivo a este producto natural a la hora de hablar de sus beneficios, sobre todo, para el sistema circulatorio y para los riñones.
| Peso | 672 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 290 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos carbono | 81 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g |
| Proteinas | 0,4 g |
| Sal | 0,0 g. |
Ingredientes
Miel natural cruda
Detalles
Lo ideal es guardar la miel a temperatura ambiente y apartada de la luz solar, en recipientes muy bien sellados, entre 18 y 27 grados C. Por debajo de 18 grados, la cristalización se da mucho más rápido. Nunca la guardes en el frigorífico porque cristalizará todavía más.
Alérgenos
Producto 100% natural, ecológico, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten.
Propiedades
Los minerales más frecuentes en la miel son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos). La miel de brezo tiene numerosas propiedades y beneficios por lo que es muy bueno que forme parte de la dieta alimenticia habitual en cantidades justas, salvo contraindicaciones médicas. Y es que entre sus propiedades destacamos que es: astringente, hidratante cutánea, antiséptica, diurética y relajante.
Preparación
La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante
Uso
Crudo o disuelto en bebidas calientes o frías y como ingrediente en la preparación de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios para el cuidado de personas y animales.
Va bien con los productos lácteos, las frutas, directamente en el pan y en la bollería en lugar del azúcar, se combina en los aderezos para ensaladas y en las salsas para carnes y pescados.
