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450 g
Campomiel
Origen: La Rioja
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Miel de mil flores. 100% Natural cruda, sin calentar, 100% Artesanal, 100% producción propia en nuestras colmenas en montañas naturales que garantizan una mil pura de una calidad excepcional.
Tiene un sabor muy dulce y floral.
Su cristalización le confiere dos texturas separadas por su densidad. Si la recibes con 2 texturas, no te asustes! La parte más densa se queda abajo y la líquida arriba, dependiendo del tipo de flor que las abejas polinicen, la cristalización será más o menos densa/liquida.
| Peso | 653 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 290 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos carbono | 81 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g |
| Proteinas | 0,4 g |
| Sal | 0,0 g. |
Ingredientes
Miel natural cruda
Detalles
Lo ideal es guardar la miel a temperatura ambiente y apartada de la luz solar, en recipientes muy bien sellados, entre 18 y 27 grados C. Por debajo de 18 grados, la cristalización se da mucho más rápido. Nunca la guardes en el frigorífico porque cristalizará todavía más.
Alérgenos
Producto 100% natural, ecológico, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten.
Propiedades
Los minerales más frecuentes en la miel son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
En general, esta miel es antimicrobiana y antiséptica, perfecta para prevenir catarros.
La miel cruda es un producto puro no filtrado que proviene directamente de la colmena. Una miel natural que contiene polen, propóleo y cera de abeja. Extraído en frío y nunca calentado, conserva un máximo de propiedades nutricionales.
Preparación
La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante
Uso
Crudo o disuelto en bebidas calientes o frías y como ingrediente en la preparación de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios para el cuidado de personas y animales.
Va bien con los productos lácteos, las frutas, directamente en el pan y en la bollería en lugar del azúcar, se combina en los aderezos para ensaladas y en las salsas para carnes y pescados.
