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1 Kg
Apícola Cinco Villas
Origen: Ejea de los Caballeros (Zaragoza)
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Miel 100% Natural y Artesanal
Miel cruda obtenida de forma artesanal, respetando el ciclo natural de las abejas. Producida en colmenas ubicadas en entornos naturales, donde se favorece una apicultura sostenible y de calidad.
La extracción es manual y se realiza en primavera y verano para garantizar la pureza de cada variedad. El envasado sigue un proceso cuidadoso y ecológico, con envases de vidrio y etiquetas de papel, apostando por un compromiso cero plásticos.
| Peso | 1325.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 290 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos carbono | 81 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0,0 g. |
Ingredientes
Miel natural cruda, sin calentar. Extracción manual y artesanal.
Detalles
Lo ideal es guardar la miel a temperatura ambiente y apartada de la luz solar, en recipientes muy bien sellados, entre 18 y 27 grados C. Por debajo de 18 grados, la cristalización se da mucho más rápido. Nunca la guardes en el frigorífico porque cristalizará todavía más.
Sabor suave, ligera, fácil de digerir.
Alérgenos
Producto 100% natural, ecológico, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten.
Propiedades
Los minerales más frecuentes en la miel son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
Tiene el color claro y el sabor suave. Además de estas características, está indicada para personas con problemas en el aparato digestivo como pueden ser la hernia de hiato, úlceras de estómago… Se suele recomendar este tipo de miel antes que otras más fuertes que pueden provocar ardor. Otra de las propiedades de la miel de romero es que es muy estimulante del hígado. Se digiere muy rápido y sienta bien al estómago. Perfecta para niños, a partir de 2 años.
Preparación
La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante
Uso
Crudo o disuelto en bebidas calientes o frías y como ingrediente en la preparación de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios para el cuidado de personas y animales.
Va bien con los productos lácteos, las frutas, directamente en el pan y en la bollería en lugar del azúcar, se combina en los aderezos para ensaladas y en las salsas para carnes y pescados.
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