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450 g
Campomiel
Origen: La Rioja
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Miel de Tomillo. 100% Natural cruda, sin calentar, 100% Artesanal, 100% producción propia en nuestras colmenas en montañas naturales que garantizan una mil pura de una calidad excepcional.
| Peso | 648 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 290 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,08 g |
| Hidratos carbono | 81 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g |
| Proteinas | 0,4 g |
| Sal | 0,0 g. |
Ingredientes
Miel natural cruda
Detalles
Lo ideal es guardar la miel a temperatura ambiente y apartada de la luz solar, en recipientes muy bien sellados, entre 18 y 27 grados C. Por debajo de 18 grados, la cristalización se da mucho más rápido. Nunca la guardes en el frigorífico porque cristalizará todavía más.
Alérgenos
Producto 100% natural, ecológico, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten.
Propiedades
Los minerales más frecuentes en la miel son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
A la miel de tomillo, que es producida por las abejas que liban las flores del tomillo, se le atribuyen las mismas propiedades que la planta. Su color es más bien claro tipo ámbar cuando está líquida, pero se oscurece llegando a tonalidades marrones en el momento que se cristaliza. tiene un olor muy característico y un sabor dulce muy agradable. Al igual que el tomillo como planta posee una serie de propiedades medicinales indudables, también la miel de tomillo es una aliada de la salud. Por ejemplo, resulta muy eficiente a la hora de prevenir o curar infecciones de garganta. Además, ayuda a mejorar el sistema digestivo y es muy adecuada para sobrellevar mejor digestiones pesadas. La miel de tomillo también ejerce de reguladora de la tensión arterial y reduce las molestias de dolencias como el asma y la bronquitis. Entre sus propiedades más sorprendentes está la de ayudar a regular la menstruación.
Preparación
La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante
Uso
Crudo o disuelto en bebidas calientes o frías y como ingrediente en la preparación de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios para el cuidado de personas y animales.
Va bien con los productos lácteos, las frutas, directamente en el pan y en la bollería en lugar del azúcar, se combina en los aderezos para ensaladas y en las salsas para carnes y pescados.
