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Origen: INDONESIA
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Es un producto aromático que se emplea en gran variedad de platos de la cocina internacional. El sabor de la nuez moscada es dulce, suave y muy fragante, por lo que combina excelentemente con otras especias más fuertes como la pimienta. Su color es marrón pardo y su aroma rico, cálido y fresco.
| Peso | 40 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 26 g |
| Hidratos carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 28 g |
| Proteinas | 5, 8 g |
| Sal | 0,04 g |
Ingredientes
Nuez moscada
Detalles
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Propiedades
Algunas de las propiedades que se le atribuyen a la nuez moscada: antibacteriano natural, estimulante del sistema nervioso, antiinflamatorio, protege el sistema cardiovascular. Bueno para la piel, salud huesos, depresión, dolor de cabeza, ayuda control colesterol.
Por efecto de sus sustancias sedantes; esta especia disminuye la ansiedad y el estrés, por lo cual actúa como un somnífero natural. Por lo tanto, la nuez moscada es beneficiosa para dormir debido a que combate el insomnio y otros trastornos del sueño.
Preparación
Máximo 1 cucharadita/día.
Añadir al final para no perder propiedades.
Uso
Para aderezar sopas, carnes, pescados, embutidos. Para ponches, postres, infusiones.
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