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25 g
Yerbal
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Oregano Ecológico a Granel 25g en Bolsa Kraft. El orégano es una especia muy empleada en cocina, pero también posee excelente cualidades para aliviar gripes o resfriados entre otras dolencias.
| Peso | 40 g |
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Tabla nutricional
Ingredientes
Orégano ecológico
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco
Propiedades
El orégano contiene vitaminas A, B6, C E y K, así como fibra, folato, hierro, magnesio, calcio y potasio.
El orégano es un buen aliado para luchar contra microbios y se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.
Se ha utilizado como remedio medicinal para combatir dolores gastrointestinales, menstruales, de oído, de los bronquios, musculares, de muelas y de cabeza. Asimismo, está recomendado para combatir el colesterol, abrir el apetito, aliviar alergias, fatiga, trastornos urinarios, del corazón y del sistema respiratorio y enfermedades de la piel como el acné y la caspa.
Uso
Al igual que otras hierbas, el orégano seco pierde su sabor con la cocción, por lo que es mejor añadirlo al final de la preparación. Pero si es en fresco, podemos emplearlo para todo tipo de guisos desde el principio.
Entre los platos más significativos en los que el orégano destaca como ingrediente aromatizador figuran los mojos, adobados y salsas como la Boloñesa, destacando su presencia en la cocina mediterránea y especialmente en la italiana, donde aporta un sabor muy característico.
Es un ingrediente habitual en recetas como la lasaña, la sopa criolla, las enchiladas mineras, las pizzas, los tomates al horno, las pechugas de pollo a la napolitana,etc.
En fresco se considera como una hierba y en seco como una especia.
