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El paraguayo es muy similar al melocotón pero achatado por arriba y abajo. Tiene una piel de color amarillo rojizo con tonos verdosos y comparte también con el melocotón, la pelusilla aterciopelada característica de su piel. Su sabor dulce es también parecido al melocotón pero tiene un punto más tropical.
| Peso | 180 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 183 Kcal |
| Grasas | 0,17 g |
| de las cuales saturadas | 0,011 g |
| Hidratos carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | 9,64 g |
| Fibra alimentaria | 1,3 g |
| Proteinas | 0,74 g |
| Sal | 0 g |
Propiedades
Tiene muy pocas calorías y ayuda a saciar el apetito, por lo que es muy útil para las dietas de adelgazamiento. Además su alto contenido en agua nos ayuda a mantener la hidratación del organismo. Destaca su contenido en potasio, fósforo y yodo. La gran cantidad de carotenos lo convierten en un importante anticancerígeno y antioxidante. Ayuda contra los estados de nerviosismo o ansiedad.
Uso
Es un hermano del melocotón. Su consumo es similar, se puede pelar o comer con piel, o tomado en macedonia con otras frutas, zumos, helados, batidos, repostería.
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