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Los champiñones Portobello son una variedad de setas de cultivo, son de la misma familia que el champiñón blanco, pero con una textura firme y tersa y un sabor más dulce.
El champiñón Portobello tiene un sombrero de color marrón y su interior es blanco.
| Peso | 40 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 26 Kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,026 g |
| Hidratos carbono | 5,07 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra alimentaria | 1,5 g |
| Proteinas | 2,5 g |
| Sal | 0,02 g |
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco.
Propiedades
Los champiñones portobello tienes propiedades cardiovasculantes, antibacterianas y antivirales. Además los champiñones ayudan a mantener el hígado, piel, ojos y cabello saludables.
Uso
Son ideales para hacer en el revuelto, a la plancha, incorporar a guisos y crudos laminados finos en ensaladas.
