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Ballarini
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Queso Gorgonzola Ballarini elaborado con leche pasteurizada de vaca. Textura cremosa ideal para untar encima del pan.
| Peso | 140 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 19,4 g |
| Hidratos carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteinas | 19,4 g |
| Sal | 1,81 g |
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal y cuajo.
Detalles
Conservar refrigerado.
Propiedades
Gorgonzola es uno de los quesos de pasta azul más antiguos del mundo. El queso se produce principalmente en las regiones del norte de Italia de Piamonte y Lombardía, Gorgonzola. La leche de vaca sin desnatar se usa mientras se prepara el queso. En general, se necesitan de tres a cuatro meses para alcanzar la madurez completa.
Uso
Ideal para la preparación de canapés, paninos, ensaladas, tablas de quesos, tartas dulces y saladas, aperitivos y postres.
