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375 g
Val de Cinca
Origen: Fonz (Huesca)
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Queso de pasta blanda de oveja, madurado en cámara durante 2 semanas. Corteza de moho blanco aterciopelada.
Gusto fresco en boca, textura fundente, aroma de champiñón y bosque que combina con un gusto lechoso y sensaciones ácidas.
| Peso | 385 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 23,95 g |
| de las cuales saturadas | 16,34 g |
| Hidratos carbono | 1,36 g |
| de los cuales azúcares | 1,25 g |
| Proteinas | 16,03 g |
| Sal | 0,42 g |
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal.
Detalles
Entre 1 y 5ºC. Este queso evoluciona mucho sensorialmente en poco tiempo. Al inicio, su pasta es firme y su sabor más suave. A medida que nos acercamos a la fecha de consumo preferente. la pasta se vuelve más cremosa y el sabor más intenso.
Este queso de oveja se puede disfrutar en todas sus fases, es función del gusto del consumidor.
Conservar en frío.
Consumir a temperatura ambiente
Alérgenos
Contiene leche
Propiedades
La leche de oveja es una importante fuente natural de proteínas de alto valor biológico y de muy fácil digestión.
En Val de Cinca obtienen la leche de sus propias ovejas. Así garantizan el origen, la calidad, la ausencia de aditivos y la frescura de la leche que utilizan para elaborar sus productos.
Preparación
Listo para comer.
Uso
Queso de oveja ligero, que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas.
Exquisito tomado solo o combinado con mermelada de higos o de tomate. En la cocina es ideal para gratinar en ensaladas y como ingrediente de relleno, sin olvidarnos de su uso en ensaladas.
Siempre hay una ocasión para disfrutar de su ligero sabor y agradable aroma.
