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250 g
Zanetti
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Este Queso Parmiggiano (Parmesano) Regiano TROZO Zannetti está elaborado con leche no pasteurizada de vacas de raza frisona, con origen en Italia. Su periodo de curación puede variar entre los 12 y los 30 meses, según si es seco, añejo o punto bajo.
Es un queso de leche de vaca, con pasta extra-dura, cocido y prensado, corteza natural cepillada y aceitada, su aroma es inconfundible y posee una multitud de sabores bien definidos: a pasas, fruta seca y vino.
| Peso | 270 g |
|---|
Tabla nutricional
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteinas | 32 g |
| Sal | 1,6 g |
Ingredientes
Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
Detalles
Conservar refrigerado
Propiedades
Este queso es de sabor intenso y de textura seca y granulosa.
Preparación
Consumir a temperatura ambiente
Uso
Perfecto para cualquier momento del día.
Se usa como condimento para pasta o sopa, o en escamas sobre ensalada, también es un excelente queso de postre, especialmente cuando es joven.
Se sirve troceado y acompañado de higo o peras, o se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo.
