No hay productos en el carrito.
All products
- Envío mundial gratuito en todos los pedidos superiores a $100
- Entrega en: 3-7 días laborables Envío y Devolución
La quinoa blanca es, junto con la quinoa real, la de sabor más sutil. Ambas tienen menos carbohidratos y más fibra que la quinoa roja, y también cantidades algo mayores de vitaminas y minerales.
La más conocida. Sabor delicado y textura ligera. ¡Importante!
Lavar la quinoa con abundante agua antes de cocer para eliminar las saponinas que contiene.
| Peso | 400 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 361 Kcal |
| Grasas | 7,1 g |
| Hidratos carbono | 52,1 g |
| Fibra alimentaria | 11,7 g |
| Proteinas | 16,40 g |
| Sal | 0,01 g |
Ingredientes
QUINOA BLANCA
Detalles
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos
SIN GLUTEN
Propiedades
– El secreto del éxito del auge de este superalimento se basa en sus propiedades nutricionales únicas; Rica en proteínas, vitaminas y minerales. Posee más fibra que la roja. Alimento muy completo, sus hidratos de carbono son de bajo índice glucémico, es rica en minerales y en fibra soluble, y carece de gluten.
Preparación
– Se debe lavar antes de la cocción, para eliminar el gusto amargo de la saponina que contiene. Posteriormente, se llevan 2 partes de agua por cada 1 de quinoa a ebullición, y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos. Después de un reposo de otros 5 minutos, se separan suavemente los granos con un tenedor, y ya está lista para servir.
Uso
Es excepcionalmente versátil y fácil de usar en una gran variedad de platos, desde el desayuno hasta el postre; como base en ensaladas, tabuleh, purés, sopa juliana, salteados, acompañando carnes y pescados, flanes, tartas…
