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El romero es una hierba aromática de sabor fuerte y agradable. Las hojas son pequeñas y alargadas de un color verde oscuro.
El romero está considerado como la plata balsámica por excelencia, utilizada desde los tiempos más antiguos por sus propiedades medicinales.
| Peso | 50 g |
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Tabla nutricional
| Valor energético | 131 Kcal |
| Grasas | 5,9 g |
| Hidratos carbono | 20,7 g |
| Fibra alimentaria | 14,1 g |
| Proteinas | 3,3 g |
Propiedades
El romero tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antisépticas. Ayuda a aumentar el flujo sanguíneo. El romero es un buen aliado contra las digestiones pesadas.
Uso
Es un hierba que da a los guisos y asados un agradable sabor y olor a campo. Es ideal para aromatizar aceites y vinagres. También se puede añadir a sopas y platos de verduras, combina muy bien con patatas cocidas.
