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Origen: CHIPRE
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Cristales de sal marina natural, que forman pirámides y conservan las mágicas propiedades del mar.
| Peso | 100 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 9 Kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos carbono | 1,7 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteinas | 0 g |
| Sal | 93,6 g |
Ingredientes
Escamas de Sal Natural.
Detalles
Almacenar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz.
Propiedades
Es una de las sales gourmet más codiciados por los grandes chefs europeos.
Es una escena de sal de gran calidad procedente de las costas del mar Mediterráneo, que no sufre ningún proceso de refinado, sin antiagloremantes y sin ningún proceso de refinado, sin antiaglomerantes y sin ningún tipo de aditivos artificiales.
Diferencia de la sal común de mesa o sal refinada, las Escamas de Sal natural aportan a los alimentos vistosidad, sabor y textura gracias a sus delicadas pirámides. Posee un sabor suave y característico de las sales del Mediterráneo, es ligera y esponjosa.
El pronunciado y distintivo sabor salado de las escamas de sal piramidal de Chipre, permite utilizar menos sal, una ventaja para aquellos que desean consumirla en menor cantidad.
Preparación
IDEAL PARA: Todo tipo de platos.
Uso
Originaria de la isla de Chipre la podremos utilizar para sazonar platos de verduras, hortalizas, pastas, sopas, salsas, ideal para carne, marisco, platos con foie y pescados asados.
Principalmente para la presentación de los platos, para cocinar con ella puesto que se funde muy bien.
