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24 cm
Maku
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La sartén Gastro Maku 612106, fabricada en acero inoxidable, lo que significa que es resistente a la corrosión, duradera y fácil de limpiar. Tiene un diámetro de 24 cm y un grosor de 2,5 mm, lo que le permite ser una herramienta de cocina versátil y resistente.
| Peso | 950 g |
|---|
Preparación
Claves para cocinar en sartén de acero son:
Calentar la sartén sin poner aceite.
Controlar la temperatura tirando unas gotas de agua (salpicar con agua).
Cuando las salpicaduras se transforman en gotas que parecen gotas de mercurio encima de la sartén, significa que la sartén ya está lo bastante caliente.
Secar con papel de cocina las gotas de agua.
Poner aceite y repartir bien moviendo la sartén.
Bajar ligeramente la potencia de fuego.
Cocinar los alimentos ajustando la potencia de fuego si es necesario.
Uso
Saltear: La sartén es perfecta para saltear verduras, carne, pollo o mariscos. Su tamaño y forma permiten una distribución uniforme del calor, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera uniforme y se doren de manera uniforme.
Freír: Gracias a su construcción robusta y base gruesa, la sartén es ideal para freír alimentos como papas, empanizados, pescado o pollo. El acero inoxidable es un excelente material para freír ya que distribuye el calor de manera uniforme y es resistente a las manchas.
Dorar: Puedes usar la sartén para dorar carne, aves o pescado antes de cocinarlos completamente. El grosor de 2,5 mm garantiza una distribución uniforme del calor, lo que ayuda a lograr un dorado perfecto en los alimentos.
Cocinar a fuego lento: La sartén también es adecuada para cocinar a fuego lento guisos, salsas o platos que requieran cocción prolongada. Su grosor ayuda a retener el calor de manera eficiente y a cocinar los alimentos de manera uniforme.
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