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Vegetalia
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El Seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Posee un alto nivel nutricional ya que su nivel proteico, fibra, calcio y minerales es muy alto, además de ser beneficioso ya que no posee grasas, azúcares ni colesterol. Tiene un agradable sabor y es fácil de digerir. Es rico en proteínas y bajo en grasas.
| Peso | 679 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 98,4O Kcal |
| Grasas | 1,20 g |
| de las cuales saturadas | 0,30 g |
| Hidratos carbono | 5,60 g |
| de los cuales azúcares | 0,50 g |
| Fibra alimentaria</td > | 0,60 g |
| Proteinas | 16 g |
| Sal | 1,25 g |
Ingredientes
Harina de trigo*, gluten*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji), tamari*, (agua, soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo*. Líquido de cobertura: agua, shoyu* y sal marina
(*De agricultura ecológica).
Detalles
Conservar en un lugar FRESCOS. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
Alérgenos
Sin Lactosa,
Sin Huevo Añadido.
Contiene glúten, trigo, soja y cebada
Propiedades
Por su alto contenido en proteínas es un buen alimento para los deportistas, ya que les ayuda a desarrollar su musculatura.
Preparación
Se puede hacer a la plancha, freír, rebozar, empanar, estofar…
Uso
El seitán es ideal como sustituto de la carne, se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.
