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Origen: TURQUÍA
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Se extraen de la flor de amapola, son de color negro y tamaño pequeño y su sabor es comparable al de las nueces. Usadas sobre todo en repostería y en panadería, tienen un sabor dulce que da al pan y otros alimentos un toque especial.
Tienen muy buena fama en todo el mundo gracias a su gran poder antioxidante, entre otros.
| Peso | 150 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 542 Kcal |
| Grasas | 47,7 g |
| de las cuales saturadas | 4,5 g |
| Hidratos carbono | 30,2 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra alimentaria | 20,5 g |
| Proteinas | 18 g |
Ingredientes
Semillas de amapola
Detalles
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos
NO
Propiedades
Muy energética, contiene omega 3, 6 y 9, proteína, calcio, fibra y vitamina E. Buena para la tos, resfriados, asma, nerviosismo, insomnio, palpitaciones del corazón.
Preparación
Mejor consumir por la noche por su efecto sedante. Recomendado moler las semillas para su consumo.
Uso
Se usan sobre todo en repostería y para hacer pan, pero también se pueden echar a ensaladas, vinagretas, cereales de desayuno, yogures, batidos, o incluso comerlas solas con un vaso de agua, en infusiones.
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