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Origen: BOLIVIA
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Las semillas de chía es uno de los alimentos con más nutrientes que existe. Se presentan con un color negro y una textura ligera y tienen un sabor suave y agradable.
| Peso | 200 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 520 Kcal |
| Grasas | 25 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos carbono | 47,87 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra alimentaria | 38 g |
| Proteinas | 16,62 g |
Ingredientes
Semillas de chía.
Detalles
Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos
NO
Propiedades
Hay que consumirla en cantidades pequeñas (una cucharadita al día), ya que consumida en grandes cantidades puede tener contraindicaciones y causar problemas intestinales.
Muy rico en ácidos grasos Omega 3 y oligoelementos, actúa en articulaciones, huesos, músculos.
Potente fuente fibra, lo que hacen que sean muy saciantes, ya que absorben hasta diez veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce esta sensación de saciedad. Ayuda al estreñimiento y el colesterol. Gran fuente de energía. Por ello, son muy populares en dietas de adelgazamiento.
Las semillas de chía tienen buenas propiedades nutricionales, al ser una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos de origen vegetal. Sin duda son uno de los superalimentos más de moda.
Preparación
La forma más común de tomar semillas de chía es mezclándolas con agua, zumo o algún alimento líquido, pero también se pueden añadir a postres, magdalenas, y panes,
Uso
Mezclar en zumos, bebidas vegetales, batidos, ensaladas, hamburguesas, repostería…
