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Semillas de Sésamo Bio

Name: Semillas de Sésamo Bio
SKU: 225
Price: 2.73 EUR
Availability: InStock

Origen: ETIOPÍA

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SKU: 225 Categorías: Semillas, Despensa

Las semillas de sésamo natural tienen una textura fina y un sabor más suave que las de sésamo tostado.
De sabor y aroma a nuez, ligeramente amargo.
Se pueden emplear para preparar pan o repostería pero también le dan un buen toque a cualquier plato de verdura, pasta, carne o pescado. Nos ofrecen de esta forma múltiples beneficios para nuestro organismo casi sin darnos cuenta.

Peso	175.0 g

Tabla nutricional

Valor energético	573 Kcal
Grasas	49,67 g
de las cuales saturadas	6,96 g
Hidratos carbono	23,45
de los cuales azúcares	0,3 g
Fibra alimentaria	11,8 g
Proteinas	17,73 g
Sal	0,01 g

Ingredientes

Semillas de sésamo

Detalles

Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.

Alérgenos

Sésamo

Propiedades

Las semillas de sésamo natural destacan por ser muy ricas en ácidos grasos esenciales, (casi la mitad de su composición), en antioxidantes (sesamin y sesamolin, unos tipos de lignanos), y en fibra soluble. Constituyen también una excelente fuente de cobre y manganeso, además de aportar otros muchos minerales.
Estas semillas de sésamo de cultivo ecológico añaden un toque crujiente a muchos platos, especialmente de la cocina asiática, árabe y de Oriente Medio.
También son menos crujientes nos sorprenden por su gran variedad de usos.

Preparación

Usar directamente en los alimentos.
Consumir con moderación: 1-2 veces por semana, 2 cucharadas máximo. Mejor moler las semillas para su consumo.

Uso

Se usan para preparar pan casero y repostería. También van muy bien en ensaladas o platos de verdura como el brócoli. La pasta, carne y pescado también hacen muy buen tándem con estas semillas. Con ellas se prepara también el tahini, pasta de sésamo, aceite.