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300 g
Toobio
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Son semillas originarias de la India y de África. Al sésamo negro no se le elimina la cascarilla que protege a la semilla, de ahí su color negro.
Las semillas de sésamo negro se diferencian de las semillas de sésamo blanco principalmente en que las primeras tienen un mayor contenido en calcio, hierro, y fibra que las segundas.
Estas semillas son fuente de proteína y tienen un alto contenido en fibra.
| Peso | 309 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 598 Kcal |
| Grasas | 50,7 g |
| de las cuales saturadas | 7,9 g |
| Hidratos carbono | 10,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 12 g |
| Proteinas | 20 g |
| Sal | 0,112 g |
Ingredientes
Semillas de sésamo negro de agricultura ecológica.
Alérgenos
Contiene sésamo y puede contener trazas de soja y frutos con cáscara.
Propiedades
Las semillas de sésamo negro poseen una cantidad elevada de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. El consumo de sésamo negro puede dar beneficios para la salud, ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol en sangre. Al ser una fuente de hierro es recomendado para personas con anemia, o mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Uso
Se puede añadir en platos orientales como wok, ensaladas y legumbres.
En platos al horno, aportará un sabor y aroma más intenso. También en purés, sopas, yogures y batidos.
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