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70 g
Arotz
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Boletus Edulis, aereus y pinicola en finas láminas deshidratadas al natural que conservan todo su aroma y sabor del boletus fresco.
| Peso | 140 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 235,2 Kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos carbono | 8,1 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Fibra alimentaria | 41,6 g |
| Proteinas | 26,3 g |
| Sal | 0,9 g |
Ingredientes
Boletus grupo edulis.
Detalles
Conservar en ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores.
Alérgenos
No contiene ningún tipo de conservantes, antioxidantes, colorantes, ni aditivos.
Propiedades
Destaca también por su alto contenido de calcio y hierro, aunque este último en menor proporción.
Preparación
Se deben someter a tratamiento culinario (según gusto del consumidor) antes de su consumo.
Sumergir las setas en agua caliente unos 15 minutos. Después colar y dejar escurrir, ya habrán aumentado su tamaño así que ya las puedes usar de la misma forma que las setas frescas.
Al rehidratar su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas deshidratadas=80 gr. setas frescas).
Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma de los boletus.
Uso
Se puede usar en ensaladas, revueltos, tortillas, arroces, pasta, guisados, carnes…
