Setas Shitake deshidratadas Bio

Porto Muiños

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SKU: 4222 Categorías: Setas y Trufas, Conservas, Despensa

Las Setas Shiitake Deshidratadas Bio de Porto Muiños son hongos de origen asiático (Lentinula edodes), cultivados de forma ecológica. Se presentan en formato deshidratado, lo que permite conservar sus propiedades y sabor intenso durante más tiempo. Estas setas son conocidas por su textura carnosa y su aroma profundo, con notas a madera y umami.
Estas setas son conocidas por su textura carnosa y su aroma profundo, con notas a madera y umami.

Peso	46.0 g

Tabla nutricional

Valor energético	273 Kcal
Grasas	0,8 g
de las cuales saturadas	0,4 g
Hidratos carbono	29 g
de los cuales azúcares	0,6 g
Fibra	34 g
Proteínas	20 g
Sal	0,14 g

Ingredientes

Setas Shitake Deshidratadas

Detalles

Guardar en lugar fresco y seco.

Alérgenos

– Setas

Propiedades

Muy apreciada por sus excelentes cualidades nutritivas y antioxidantes y por su alta concentración de vitamina D y minarales como hierro, zinc y magnesio.

Preparación

Para utilizar las setas shiitake deshidratadas: – Hidratación: Sumergir las setas en agua con un poco de sal durante al menos 5 horas.
Uso del agua de remojo: El líquido resultante puede utilizarse para enriquecer arroces, sopas o salsas.
Cocción directa: Si se van a incorporar a platos que requieran cocción prolongada, pueden añadirse directamente sin necesidad de hidratación previa.

Uso

Las setas shiitake deshidratadas son versátiles en la cocina y pueden utilizarse en diversas preparaciones:
Ensaladas: Una vez hidratadas, pueden añadirse a ensaladas para aportar textura y sabor.
Salteados: Ideales como aperitivo o entrante, salteadas con aceite y ajo.
Sopas y cremas: Aportan profundidad de sabor a caldos y cremas vegetales.Arroces y pastas: Combinan bien con platos de arroz, risottos y pastas.
Guarnición: Acompañan carnes y pescados, aportando un toque umami.